れもんじゃむ [手作り~Home making~]
最近ハマっている家の近所の市場。
お野菜をここで買うのが私の今の流行です。
葉物のお野菜はまだ抵抗があるので日系スーパーで購入しますが
それ以外は市場で仕入れます
(お店かッ!!)
市場のお野菜はどれも新鮮![[ひらめき]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/151.gif)
農薬やら何やら心配事はありますが、上海生活長くなりそうなのであまり神経質に
ならず、気になったら一先ず使ってみようと思います![[犬]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/100.gif)
今日作ったのは”れもんじゃむ”。
レモンの表面に付着したワックスは50度洗いでピカピカに。
そう、少し前にはやった50度洗いです。
50度のお湯に野菜を入れると一気に水分を吸収し、野菜がシャキーンッ!!!!!!!![[ぴかぴか(新しい)]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/150.gif)
と、なるのです。
これは、果物でももちろん使えますが、お肉やお魚の臭みや身を柔らかくする効果もあるようです。
出来たのがこちら![[ぴかぴか(新しい)]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/150.gif)
”れもんじゃむ”

グラノーラに続き朝ごはんの楽しみが出来ました
お野菜をここで買うのが私の今の流行です。
葉物のお野菜はまだ抵抗があるので日系スーパーで購入しますが
それ以外は市場で仕入れます
![[カバン]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/69.gif)
市場のお野菜はどれも新鮮
![[ひらめき]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/151.gif)
農薬やら何やら心配事はありますが、上海生活長くなりそうなのであまり神経質に
ならず、気になったら一先ず使ってみようと思います
![[犬]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/100.gif)
今日作ったのは”れもんじゃむ”。
レモンの表面に付着したワックスは50度洗いでピカピカに。
そう、少し前にはやった50度洗いです。
50度のお湯に野菜を入れると一気に水分を吸収し、野菜がシャキーンッ!!!!!!!
![[ぴかぴか(新しい)]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/150.gif)
と、なるのです。
これは、果物でももちろん使えますが、お肉やお魚の臭みや身を柔らかくする効果もあるようです。
出来たのがこちら
![[ぴかぴか(新しい)]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/150.gif)
”れもんじゃむ”

グラノーラに続き朝ごはんの楽しみが出来ました
![[かわいい]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/148.gif)
2013-03-31 23:42
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